Ingredientes
Para 4 personas
- 250g de harina de arroz Tucapel.
- Polvo horneo 15 g
- Mantequilla 100 g
- Leche 80 cc
- Queso 20 g
- Sal 3g
- Albahaca 5 hojas
- Queso parmesano 20 g
- Huevo (para pintar) 1
Instrucciones
- En un bol agregar ingredientes secos.
- Cortar mantequilla en pequeñas porciones y comenzar a juntar.
- Incorporar leche, queso rallado y mezclar una masa, sin trabajar demasiado.
- Uslerear la masa hasta 2 cm de grosor.
- Cortar discos del tamaño deseado y refrigerar por 30 minutos.
- Pintar con dora y hornear a 200°C por 12 minutos.