Ingredientes
- 200g de harina de arroz Tucapel.
- Azúcar Flor 100g
- Mantequilla sin Sal 50g
- Huevos 3 Unid
- Polvo de Hornear 8g
- Naranja (su ralladura) 1 Unid
- Fécula de Maíz 20g
- Leche 50cc
Instrucciones
- Cremar mantequilla junto con azúcar flor.
- Agregar huevos y mezclar.
- Incorporar harina de arroz, fécula de maíz, polvos de hornear, ralladura de naranja y leche.
- Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una pasta semi liquida.
- Enmantequillar un molde de queque y verter mezclar.
- Hornear a 180°C por 30 minutos. Comprobar su cocción introduciendo un palito de brocheta (debe salir seco).
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
- Espolvorear con azúcar flor y servir.