Ingredientes
Para 4 personas
- 500g de harina de arroz Tucapel.
- Leche en polvo 80 g
- Huevos 2 Unid.
- Sal 10 g
- Manteca 60 g
- Mantequilla 100 g
- Agua 150 cc
- Levadura 25 g
- Huevo (para pintar) 1
Instrucciones
- Mezclar en un bol harina de arroz, leche en polvo, y sal.
- Agregar huevos, manteca, levadura y agua lentamente, comenzar a amasar hasta formar una masa firme.
- Realizar bolitas del tamaño deseado, disponer sobre una lata de horno, pinchar con un tenedor, tapar y dejar fermentar 1 hora, tapado con plástico.
- Retirar plástico y pintar con huevo.
- Hornear a 200°C por 15 minutos.