Ingredientes
Para 4 personas
- 2 claras de huevo
- ¼ taza de azúcar
- 1/2 de almendras
- 60 gr de mantequilla
- 1 1/3 taza de harina de arroz Tucapel.
Instrucciones
- Derrite la mantequilla y deja enfriar.
- Luego bate las claras de huevo con el azúcar sin levantar la batidora.
- A continuación, agrega la harina y la mantequilla derretida.
- Una vez que obtengas una mezcla homogénea, forra la bandeja del horno con papel mantequilla.
- Ahora forma montículos pequeños de la mezcla (el equivalente a una cucharadita pequeña) espaciados lo suficiente entre ellos.
- Extender estas pequeñas pilas con el dorso de una cuchara.
- Espolvorear con las almendras.
- Hornear 10 minutos en el horno a 165 ° C y listo!.
Para esta receta lo mejor es usar una bandeja para hornear de silicona.