Bizcocho de Vainilla

Ingredientes

  • Harina de Arroz Plus 90g
  • Huevos 3 Unid
  • Azúcar Flor 60g
  • Polvo de Hornear 1g
  • Bicarbonato 1g

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180° y enmantequillar un molde de 20 cm aprox.
  2. Batir claras con el azúcar flor a punto nieve
  3. Incorporar las yemas a la mezcla
  4. Agregar los ingredientes secos en forma envolvente
  5. Hornear a 180° por 25 a 30 minutos o comprobar su cocción introduciendo un palito de brocheta (debe salir seco).
  6. Dejar reposar.