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Esta es una bomba de energía, comenzarás la semana a full, además de recordar el clásico día lunes de legumbres que instituyeron las mamás. Esto es legumbre y cereal, una gran combinación para arrancar la semana, que no es pesada –como estarás pensando- y que resulta ideal para variar de la lenteja en sopa.
En Tucapel somos expertos y fanáticos del arroz, por ende, sabemos que, para el Risotto, no cualquier tipo de arroz sirve. Por ende, nuestro arroz de Risotto Italiano fue cuidadosamente seleccionado, contando con las mejores características del arroz Carnaroli. Descubre lo fácil que es sorprender a todos con esta rica preparación del auténtico Risotto Italiano....
Tomates rojos, firmes, jugosos… demasiado adecuado para este día viernes romántico. Obviamente estás cansada porque la semana ha sido larga, pero date un baño, cambia el switch y pon una botella de vino blanco a refrigerar.
Ingredientes Harina de Arroz Plus 100gMandioca 50gMargarina 100gAzúcar 150gEsencia de Vainilla 1 CucharaditaSal 1 PizcaHuevos 2 UnidYemas 2 UnidChocolate Bitter 100gNuez 100gCrema 100g Preparación: Precalentar horno a 160 ° y cortar papel mantequilla para el molde.Derretir el chocolate con la margarina.Mezclar los huevos, yemas con el azúcar hasta punto espumoso.Incorporar el chocolate a la mezclaAgregar...
Ingredientes (6 personas) 1 taza de arroz Étnico Tucapel, variedad Basmati1 taza de arroz Preparado Integral Tucapel, variedad Finas Hierbas.1 taza de arroz Colores Tucapel, a elección (pollo, tomate y espinacas… o ¡todos!) o blancoHojas grandes de repolloPuré de paltaTomate picadoCarne molida cocida y/o pollo cocido y desmenuzadoLonganiza puntanerense (longaniza frita desmenuzada y mezclada con...
Seguimos los miércoles con recetas ricas y de pocas calorías. Ahora tenemos una explosión de sabor ecológico, todo en verde. Te va a encantar porque se aleja un poco de los típicos menús light porque cortarás un trozo de tarta recién salido del horno…
Ingredientes Harina de Arroz Plus 90gHuevos 3 UnidAzúcar Flor 60gPolvo de Hornear 1gBicarbonato 1g Preparación: Precalentar el horno a 180° y enmantequillar un molde de 20 cm aprox.Batir claras con el azúcar flor a punto nieveIncorporar las yemas a la mezclaAgregar los ingredientes secos en forma envolventeHornear a 180° por 25 a 30 minutos o...
Ingredientes Harina de Arroz Plus 300gMantequilla sin Sal 150gSal 1 Pizca Huevos 2 UnidCrema Fresca 200ccYemas 2 Unid SalPimienta Preparación: Cremar mantequilla junto con la harina de arroz.Agregar sal, huevos y formar una masa (no trabajar demasiado).Dejar reposar en frío tapada con una bolsa plástica.Uslerear dejando de 0.4 cm de grosor.Cubrir molde de quiche, presionar...
Ingredientes Harina de Arroz Plus 200gAzúcar Flor 100gMantequilla sin Sal 50gHuevos 3 UnidPolvo de Hornear 8gNaranja (su ralladura) 1 UnidFécula de Maíz 20gLeche 50cc Preparación: Cremar mantequilla junto con azúcar flor.Agregar huevos y mezclar.Incorporar harina de arroz, fécula de maíz, polvos de hornear, ralladura de naranja y leche.Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una...
Ingredientes Harina de Arroz Plus 100gAgua 100ccManzana Mixeada 20cc Preparación: En un frasco agregar harina, agua y manzana mixeada o rallada.Revolver bien, tapar con una gasa para que entre oxigeno a la masa madre.Dejar a temperatura ambiente.A las 24 horas refrescar con 50 gramos de harina y 50 cc de agua, mezclar bien y repetir...
Ingredientes Harina de Arroz Plus 500gSal 20gLevadura 40gPolvo de Hornear 5gAgua 280cc – 300ccManzana Mixeada 50ccMasa Madre 200gRomero 100gHuevo (para pintar) 1 Unid Preparación: En un bol agregar harina de arroz, sal, polvo de hornear y levadura. Mezclar bien.Comenzar a agregar el agua lentamente. Agregar manzana mixeada, masa madre y seguir mezclando.Con la ayuda de...
Ingredientes Harina de Arroz Plus 500gSal 20gLevadura 40gPolvo de Hornear 5gAgua 280cc – 300ccManzana Mixeada 50ccMasa Madre 200gQueso Parmesano 100gHuevo (para pintar) 1 Unid Preparación: En un bol agregar harina de arroz, sal, polvo de hornear y levadura. Mezclar bien.Comenzar a agregar el agua lentamente. Agregar manzana mixeada, masa madre y seguir mezclando.Con la ayuda...
Ingredientes Harina de Arroz Plus 500gSal 10gLevadura Fresca 40gPolvo de Hornear 5gAgua 280cc – 300cc Preparación: En un bol agregar harina de arroz, sal, polvo de hornear y levadura. Mezclar bien.Comenzar a agregar el agua lentamente.Con la ayuda de una cuchara incorporar el agua (la mezcla quedara pegajosa).Revolver por 5 minutos.Con la ayuda de aceite...
Ingredientes Harina de Arroz Plus 150gFécula de Maíz 15gYema 1 UnidMantequilla sin Sal 100gAzúcar Flor 50gCrema Fresca 100gCobertura Bitter 100ccFruta para Decorar Preparación: Cremar mantequilla junto con azúcar flor.Agregar harina de arroz y fécula de maíz, cacao en polvo y mezclar con la punta de los dedos.Agregar la yema de huevos y formar una masa...
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