Volcán misterioso

Volcán misterioso

Tenemos una nueva receta para tus niños, entretenida y  fácil de hacer para ti. De paso, puedes hacer un “almuerzo cultural” y hablar de geografía. Te sorprenderás cuánto saben los niños de cosas insospechadas. La gracia está en la presentación, porque con el arroz harás la forma de un volcán,
IMG-20121001-WA0027

Primavera de arroz

Enviado por: Pepa Suárez, Maipú, RM La historia de esta receta es bien simple: la aprendí de mi mamá, que la hacía cada sábado. La gracia es que se puede comer tibio o frío, además siempre se pueden variar los ingredientes, lo importante es que mantenga el estilo… que es presentarse en un molde y
Hamburguesas de arroz y lentejas

Hamburguesas de Arroz y Lentejas

Esta es una bomba de energía, comenzarás la semana a full, además de recordar el clásico día lunes de legumbres que instituyeron las mamás. Esto es legumbre y cereal, una gran combinación para arrancar la semana, que no es pesada –como estarás pensando- y que resulta ideal para variar de la lenteja
Tortilla de arroz sorprendente

Tortilla de arroz sorprendente

La tortilla de arroz es un clásico, se puede hacer en cualquier momento con el arroz que te ha sobrado del día anterior; y el domingo es el día perfecto porque entre el desayuno tardío en la cama, el regaloneo, el diario y la flojera… el almuerzo sale tarde. (más…)
barco Al-Hariri

3. Un grano viajero, danzante y perfumado

En Egipto las cosas iban bien para el arroz, para todos los cereales en verdad… quizás es difícil comprenderlo ahora, desde este tiempo y lugar, pero la carne por siglos fue un alimento de lujo. Vegetales y cereales fueron los encargados de nutrir al mundo, estos últimos eran cultivados masivamente,
13.9_Sábado

Repollo a tu gusto

El sábado nos juntamos con los amigos y comemos cosas ricas, bebemos, conversamos y nos relajamos.  Es momento de pasarlo bien y probar nuevos sabores, por ejemplo, esta receta que te proponemos y que es un comienzo relajado para los pataches que se vienen en estas Fiestas...   (más…)
Empanadas

Para cuidarse este Dieciocho

Algunos dicen que los chilenos subimos dos kilos en promedio para estas Fiestas Patrias, otros que tres, y ahora que el festejo comienza el viernes a mediodía... ¡quizás serán cinco! Y eso que justo terminando agosto todos nos ponemos más cuidadosos con esto de las calorías, pues la primavera asoma.
7_9Tomates

Tomates asados

Tomates rojos, firmes, jugosos… demasiado adecuado para este día viernes romántico. Obviamente estás cansada porque la semana ha sido larga, pero date un baño, cambia el <em>switch</em> y pon una botella de vino blanco a refrigerar. Esta receta es sencilla, pero debes poner atención en
arroz-patriotico-1

Arroz patriótico

Enviado por: Carmen Cancino, Olmué, IV región. El arroz está siempre en mi mesa, incluso para Fiestas Patrias. Casi todos hacen papas cocidas con los asados y además, con el pancito del choripán, la empanada y la ensalada a la chilena, parece que no hay espacio para más. Pero nosotros tenemos una
Champiñones con arroz. 31_8

Champiñones rellenos

Este jueves rápido te traemos una receta que parece de restaurante… porque a la vista es sofisticada y gourmet, pero la preparación es de cocina común y corriente… como la mía o la tuya: algo desordenada, sin ningún artefacto cromado, pero con un ánimo único, que hace posible que ya estemos a jueves