Ingredientes

  • Arroz Basmati Tucapel
  • 2 Huevos
  • Pimienta al gusto
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Tomates
  • Palmitos
  • Espárragos
  • Aceitunas
  • Ajo
  • Gotas de naranja
  • Salsa Golf

buenuelos

Se granea y se cuece el arroz con los pasos normales, una vez hecho se le incorporan 2 claras de huevo con pimienta. Y se hace como un tipo masa con la cual se forman los pocillos.

Se hornean 10 minutos y se dejan enfriar.

Posteriormente se rellenan con tomate escurrido y palmitos en cuadraditos, espárragos trozados, aceitunas sin carozos cortadas en cuatro, gotas de aceite de oliva, un ajo pequeño bien triturado, gotitas de naranja, un poco de sal, y se cubren con un copete de salsa golf. Se sirven rodeados de ensalada apio. Quedan muy ricos y entretenidos.

Receta de Sarita Cruz