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Si de recetas versátiles se trata, los buñuelos con queso son la preparación que más se adapta a esta categoría. Puedes cocinarlos como acompañamiento para el almuerzo, como entrada, o simplemente como un picoteo para los amigos un viernes en la noche.

Ingredientes (24 buñuelos)

2 tazas Harina de arroz

Medio vaso de agua

Medio vaso de cerveza

2 yemas de huevo

400gr Queso Comté

La preparación de estos buñuelos es simple, pero requiere algo más de tiempo, pues es necesario refrigerar la masa durante dos horas. Para prepararla mezcla con energía que la harina con agua y cerveza. Luego, agrega dos yemas de huevo y sigue mezclando hasta que te quede una masa bien delgada. Corta el queso en pequeños cuadraditos de 3 cm y envuélvelos con la masa. Fríe durante 2 o 3 minutos y estarán listos para ser untados en una rica salsa de soya.