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Kuchen Especial

No hay nada mejor que compartir una once en familia alrededor de un exquisito kuchen, ¿verdad?. Este delicioso postre de origen alemán es claramente uno de los favoritos en nuestro país y la mejor carta para sorprender a tus invitados. Con una suave masa rellena de frutilla y crema pastelera, esta
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Buñuelos con Queso

Si de recetas versátiles se trata, los buñuelos con queso son la preparación que más se adapta a esta categoría. Puedes cocinarlos como acompañamiento para el almuerzo, como entrada, o simplemente como un picoteo para los amigos un viernes en la noche. (más…)
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Croquetas de Zapallo Italiano y Ricotta

¿Cuántas veces te ha pasado que compras zapallos italianos y terminan abandonados en el refrigerador porque te da flojera cocinarlos? En esta preparación te presentamos una manera novedosa y divertida de cocinar este vegetal para que luzcas tus habilidades culinarias. (más…)
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Panqueques de Mar y Tierra

Los panqueques gratinados que te presentamos a continuación te harán quedar como un experimentado chef ante quienes prueben esta receta. Crujientes y dorados por fuera, pero cremosos por dentro, estos panqueques salados no se destacan sólo por su textura, si no también por su exquisito sabor. Puedes
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Galletas, la Especialidad de la Casa.

Para quienes no quieren comer golosinas envasadas, estas galletas de almendras hechas de harina de arroz son la opción ideal. Puedes hornearlas durante la tarde y dejar algunas para disfrutar al desayuno o comerlas como colación a media mañana. A cualquier hora, estas galletitas saciarán tu apetito
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La Leyenda de las Magdalenas

Cuenta la leyenda que las magdalenas fueron inventadas por la cocinera de un rey polaco en el siglo XVIII. Para una cena que iba a ofrecer, el rey le pidió a su cocinera que preparara algo novedoso para sus distinguidos invitados. Se dice la joven no tenía muchos ingredientes, pero optó por preparar
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Crema de Arroz con Flores de Azahar

Este postre es ideal para sorprender a tus invitados con una receta original y sofisticada. Esta preparación deleitará hasta a los paladares más exigentes, ya que sus exquisitos sabores a coco, vainilla y azahar, estimularán los sentidos de todos los comensales. (más…)
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Quequitos para el Antojo

    Para esos días en que andamos antojados de algo dulce, pero no tenemos ganas de salir a comprar o cocinar, estos quequitos de harina de arroz son ideales para dejarlos horneados y recurrir a ellos en caso de emergencia. Si los cocinas en moldes para muffins, será más fácil
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Calzones Rotos

Ingredientes 3 tazas de harina 1 cucharadita de polvos de hornear 3/4 tazas de azúcar normal ralladura de naranja o limón 2 huevos 1/2 taza de leche 1 cucharada de aceite Preparación Todos los ingredientes se unen muy bien, dejar reposar por 15 minutos luego estirar la masa cortar los
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Pan de Arroz y Semillas

Ingredientes 2 tazas de harina de arroz Tucapel 1 taza de Chuño 1 taza de almidón de maíz 1/2 taza de leche descremada sin lactosa en polvo 3 huevos 1 cucharada de Sal de Mar 1 cucharada de semillas de chia 1 cucharada de semillas de linaza 4 cucharadas de aceite de oliva Levadura